Bếp từ đôi công nghiệp 12kw mặt phẳng Fushimavina là dòng thiết bị nấu công suất cao, sử dụng công nghệ cảm ứng từ, vỏ inox 304 chống gỉ, tích hợp 8 mức nhiệt điều chỉnh linh hoạt. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể với nhu cầu nấu liên tục khối lượng lớn.
Thông số kỹ thuật bếp từ đôi công nghiệp 12kw Fushimavina
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Công suất tổng | 12.000W (6.000W/bếp) |
| Điện áp | 380V – 3 pha |
| Số bếp | 2 bếp cảm ứng từ |
| Mức nhiệt | 8 mức (60-240°C) |
| Vật liệu | Inox 304 toàn thân |
| Mặt bếp | Kính Ceramic chịu nhiệt 800°C |
| Kích thước | 800 x 800 x 850mm |
| Đường kính nồi tương thích | 26-50cm (đáy từ) |
| Bảo vệ quá nhiệt | Có (tự ngắt ≥250°C) |
| Hiển thị | LED 7 đoạn |
Ưu điểm công nghệ bếp từ công nghiệp Fushimavina
Cấu trúc inox 304 chống ăn mòn
Thân bếp, mặt bếp, chân đế đều sử dụng inox 304 (18% Cr, 8% Ni), chịu được môi trường ẩm ướt, nhiệt độ cao, không bị gỉ sét sau 5-7 năm sử dụng liên tục. Độ dày thành bếp 1.2mm đảm bảo chịu lực va đập trong bếp công nghiệp.
Hiệu suất nhiệt 92% – tiết kiệm điện
Công nghệ cảm ứng từ tạo từ trường xoáy trực tiếp đáy nồi, không tỏa nhiệt ra môi trường. Hiệu suất chuyển đổi năng lượng đạt 92% (bếp gas ~40%, bếp hồng ngoại ~65%). Với công suất 12kw, chi phí điện ước tính 45.000-60.000đ/ngày (8 giờ hoạt động, giá điện 2.500đ/kWh).
Bếp từ đôi công nghiệp 12kw mặt phẳng Fushimavina với vỏ inox 304 chống gỉ
Toàn bộ thân bếp, mặt bếp và chân bếp đều làm từ inox 304 chống ăn mòn
Mặt bếp kín – ngăn bụi và nước
Mặt kính Ceramic liền khối, không khe hở, ngăn chặn dầu mỡ, nước rơi vãi thấm vào mạch điện. Thiết kế này giảm 80% thời gian vệ sinh so với bếp gas có vỉ đỡ.
Rãnh thoát nước chu vi bếp
Rãnh inox sâu 15mm bao quanh mặt bếp, thu gom nước tràn từ nồi, dẫn về van xả phía sau. Giải pháp này giữ mặt bếp khô ráo, giảm nguy cơ trơn trượt cho nhân viên bếp.
Bảng điều khiển LED 7 đoạn
Hiển thị rõ mức nhiệt (1-8), thời gian nấu, mã lỗi (E01-E05). Nút cảm ứng chống nước IP54, phản hồi nhanh 0.2 giây. Tích hợp timer 1-180 phút, tự ngắt khi hết giờ.
Bảng điều khiển LED hiển thị mức nhiệt và thời gian nấu
Bảng điều khiển LED 7 đoạn hiển thị mức nhiệt, thời gian và mã lỗi
So sánh bếp từ đôi 12kw với bếp gas công nghiệp
| Tiêu chí | Bếp từ đôi 12kw | Bếp gas 2 họng |
|---|---|---|
| Công suất | 12.000W | 15.000 kcal/h (~17.500W) |
| Hiệu suất nhiệt | 92% | 40% |
| Chi phí/tháng | 1.350.000đ điện | 2.100.000đ gas |
| Thời gian đun sôi 20L nước | 8-10 phút | 12-15 phút |
| Nhiệt độ bếp | 60-80°C | 150-200°C |
| Vệ sinh | Lau khô sau mỗi ca | Tháo vỉ, chà rửa hàng ngày |
| Tuổi thọ | 8-10 năm | 5-7 năm |
Ứng dụng bếp từ công nghiệp 12kw trong kinh doanh ẩm thực
Nhà hàng phục vụ 50-100 khách/ca
Bếp từ đôi 12kw đáp ứng nấu đồng thời 2 món (xào, hầm), phục vụ 50-100 suất ăn/ca. Tại Ánh Ngân, nhà hàng lẩu Hải Sản Phú Quốc sử dụng 3 bếp Fushimavina 12kw, phục vụ 120 khách/buổi tối mà không bị quá tải.
Khách sạn 3-4 sao – bếp buffet sáng
Bếp từ công nghiệp phù hợp khu vực buffet sáng, nấu cháo, xào trứng, hâm soup. Ưu điểm: không tỏa nhiệt, giữ không gian mát mẻ, giảm tải điều hòa.
Bếp ăn công nghiệp – 200-500 suất
Nhà máy, trường học cần nấu khối lượng lớn trong 2-3 giờ. Bếp từ 12kw nấu được nồi 50L cơm/canh trong 25-30 phút, nhanh hơn bếp gas 30%.
Bếp từ đôi công nghiệp Fushimavina phù hợp cho nhà hàng, khách sạn
Bếp từ công nghiệp Fushimavina phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể
Quán ăn nhanh – mì, phở, bún
Bếp từ đôi cho phép luộc nước dùng bếp 1, trụng phở bếp 2 đồng thời. Thời gian phục vụ giảm 40% so với bếp gas truyền thống.
Tiệc cưới, sự kiện ngoài trời
Bếp từ di động dễ dàng, chỉ cần nguồn điện 380V. Không khói, không mùi gas, an toàn cho không gian đông người.
Chi phí vận hành bếp từ đôi 12kw
Điện năng tiêu thụ
- Công suất: 12kw
- Thời gian hoạt động: 8 giờ/ngày
- Điện tiêu thụ: 12kw × 8h = 96kWh/ngày
- Chi phí điện: 96kWh × 2.500đ = 240.000đ/ngày
- Chi phí tháng (25 ngày): 6.000.000đ
So sánh với bếp gas
- Bếp gas 2 họng: 15.000 kcal/h × 8h = 120.000 kcal
- Tiêu thụ gas: ~10kg/ngày × 25.000đ = 250.000đ/ngày
- Chi phí tháng: 6.250.000đ
Tiết kiệm: 250.000đ/tháng (4% so với gas), nhưng bếp từ nấu nhanh hơn 30%, giảm thời gian chờ, tăng doanh thu.
Lý do nên chọn bếp từ Fushimavina
Đội ngũ kỹ thuật 24/7
Fushimavina có 15 kỹ thuật viên tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Thời gian phản hồi sự cố: 2-4 giờ nội thành, 24 giờ tỉnh lân cận. Hotline: 1900.xxxx (miễn phí).
Kho linh kiện 2.500m² – sẵn hàng
Cuộn cảm IGBT, mạch công suất, quạt tản nhiệt, cảm biến nhiệt luôn có sẵn. Thời gian thay linh kiện: 30-60 phút, không gián đoạn kinh doanh.
Kho linh kiện rộng 2.500m² đảm bảo sẵn hàng
Kho linh kiện rộng 2.500m² đảm bảo sẵn hàng cho mọi sự cố
Bảo hành 18 tháng – bảo trì trọn đời
- Bảo hành: 18 tháng (cuộn cảm, mạch điều khiển, quạt)
- Bảo trì: Miễn phí kiểm tra, vệ sinh mạch 6 tháng/lần
- Cam kết: Đổi mới 100% nếu lỗi nhà sản xuất trong 30 ngày đầu
Linh kiện thay thế chuẩn quốc tế
Cuộn cảm Litz wire Đức, IGBT Infineon, tụ điện Nichicon Nhật. Tuổi thọ linh kiện: 50.000 giờ (tương đương 8-10 năm sử dụng thương mại).
Linh kiện thay thế sẵn có giúp sửa chữa nhanh chóng
Linh kiện thay thế sẵn có giúp khắc phục sự cố trong 30-60 phút
Hướng dẫn sử dụng bếp từ đôi 12kw an toàn
Chọn nồi phù hợp
- Đường kính đáy: 26-50cm
- Vật liệu: Inox 304, gang, thép tráng men (có từ tính)
- Kiểm tra: Dùng nam châm dính vào đáy nồi
- Tránh: Nhôm, đồng, inox 201 (không từ tính)
Vệ sinh đúng cách
- Sau mỗi ca: Lau mặt bếp bằng khăn ẩm, tránh nước chảy vào khe điều khiển
- Hàng tuần: Vệ sinh rãnh thoát nước, kiểm tra quạt tản nhiệt
- Hàng tháng: Gọi kỹ thuật viên kiểm tra mạch điện, siết chặt bu lông
Xử lý mã lỗi thường gặp
- E01 (không nhận nồi): Kiểm tra đáy nồi có từ tính, đặt chính giữa vùng nấu
- E02 (quá nhiệt): Tắt bếp 10 phút, kiểm tra quạt tản nhiệt có hoạt động
- E03 (điện áp thấp): Kiểm tra nguồn điện 380V, aptomat có đủ 32A
- E04 (cảm biến lỗi): Gọi kỹ thuật viên thay cảm biến nhiệt
Bếp từ đôi công nghiệp 12kw Fushimavina với thiết kế mặt phẳng dễ vệ sinh
Đội ngũ kỹ thuật Fushimavina hỗ trợ lắp đặt và hướng dẫn sử dụng tận nơi
Bếp từ đôi công nghiệp 12kw Fushimavina là giải pháp bếp chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể với công suất lớn, tiết kiệm điện, dễ vệ sinh. Sản phẩm phù hợp cho mô hình kinh doanh cần nấu liên tục 8-12 giờ/ngày, phục vụ 50-500 suất ăn. Với bảo hành 18 tháng, đội ngũ kỹ thuật 24/7 và kho linh kiện sẵn hàng, Fushimavina đảm bảo bếp hoạt động ổn định, không gián đoạn kinh doanh.
Ngày chỉnh sửa 10/03/2026 by Anh Ngân
